Ai fondatori di A' Riccione si deve l’arrivo a Milano –negli anni Cinquanta – della cucina di pesce adriatica in contrapposizione a quella sarda e meridionale. Dal 1999, sono ancora due ristoratori originari dell’Adriatico – fratelli Di Paolo – a guidare il piccolo network dove le proposte classiche non deludono: plateau royal, spaghetti all'aragosta, fritto misto… Ma il menù è ampio [...]